杏汁鮮奶木瓜盅的做法（甜品）
 

做法：1.木瓜隨自己喜好或?qū)Π肭虚_，或橫著從1/4處切開，挖去木瓜籽（用7成熟的木瓜，中間對半切開的木瓜若不宜放穩(wěn)，可用小碗托住底部，如圖）

2.牛奶、杏仁粉和糖混合，攪拌至糖完全溶化

3.蛋清用打蛋器打散，和2混合

4.蒸鍋中倒入適量的水，然后放入木瓜，用小火加熱，蒸15分鐘后，將杏仁奶液倒入木瓜中，再用中火蒸15分鐘至凝固即可

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