橄欖雜菜沙拉的做法(節(jié)后清腸小食)

原料：火腿、圣女果、苦菊、鵪鶉蛋、胡蘿卜、黃瓜、橄欖油、胡椒粉、鹽、糖、醋等

做法：所有蔬菜類洗凈、切成合適的塊狀（腸胃不好的，要焯熟后食用），火腿也切塊

鵪鶉蛋下鍋煮熟，剝皮，切兩半備用

所有材料放入大沙拉碗里，倒入橄欖油、一點胡椒粉、一勺醋、適量鹽和白糖，最后攪拌均勻即可

特點：橄欖油的好處大家都知道啦，這么多種蔬菜吃下去，維生素和膳食纖維補充好多哇~~~~

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