芝麻綠豆椪的做法（中式糕點(diǎn)）

做法圖解：

油皮：中粉320克，糖15克，豬油110克，水120克

油酥：低粉220克，豬油100克

內(nèi)餡：芝麻綠豆餡

做法：1 將油皮材料和油酥材料分別揉勻，靜置30分鐘。

2 將油皮和油酥各分成20等份，用油皮包住油酥。

3 包口向上搟成長(zhǎng)約10CM寬5CM的長(zhǎng)橢圓形，卷起松弛10分鐘，再重復(fù)搟卷，卷起再松弛。

4 將做好的酥皮包上綠豆餡，封口向下，稍微壓扁，表面刷點(diǎn)蛋液。

5 放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層，175度，25分鐘。

自己做的這個(gè)綠豆椪真是酥得掉渣了！連連吃了兩個(gè)！罪過(guò)啊！

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