干貝扒蘆筍的主料：蘆筍、干貝；

干貝扒蘆筍的配料：紅彩椒、鹽、雞粉、水淀粉；

干貝扒蘆筍的做法：

1、干貝提前用清水泡軟，紅彩椒切成細絲備用。

2、蘆筍去除老皮，洗凈，切成長段，放入加了鹽和油的開水中焯熟，裝盤備用。

3、鍋中放入半碗清水，倒入泡軟的干貝，用勺子慢慢把干貝弄散，成為絲狀。

4、加入鹽和雞粉調(diào)好味，倒入水淀粉煮至粘稠，澆在焯好水的蘆筍上，撒上用紅椒絲裝飾。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

1、干貝要提前用清水洗凈泡軟。

2、焯蘆筍的開水中加入適量的鹽和油可以使蔬菜的色澤更鮮艷。

健康提示：

蘆筍中各營養(yǎng)物質(zhì)，特別是氨基酸的搭配恰當。蘆筍對于增進食欲，抗疲勞，提高人體的免疫力，預防和治療高血壓、心臟病都有益。

食物相克：痛風患者、糖尿病患者少吃蘆筍。
 

《干貝扒蘆筍的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/76788/