醬爆素三丁的原料：萵筍半根、香菇5朵、黃瓜一根；

醬爆素三丁的配料：麻辣花生適量；

醬爆素三丁的調(diào)料：生抽1湯勺、鹽1茶匙、甜面醬1湯勺；

醬爆素三丁的做法：

1、把食材切成丁備用。      

2、鍋中倒入適量的炒菜油，加入蔥花爆香鍋底。       

3、倒入切好的所有丁。       

4、翻炒鍋中的食材，此時(shí)用大火。       

5、加入生抽拌勻。

6、再加入甜面醬，翻炒均勻，用鹽調(diào)味，口輕的話可以不放鹽，甜面醬中有咸味。       

7、最后頭出鍋前放入麻辣花生關(guān)火即可裝盤。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

菜的種類搭配喜好根據(jù)個(gè)人而定，我用的是萵筍、香菇、黃瓜，另外搭配點(diǎn)麻辣花生，味道更贊。

健康提示：

萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；

食物相克：

萵筍忌與蜂蜜同食。
 

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