韓式雞蛋卷的原料：雞蛋；
韓式雞蛋卷的調(diào)料：油、鹽和糖。
韓式雞蛋卷的做法：
1、雞蛋打散（最好過(guò)濾一下，這樣口感細(xì)膩）；
2、胡蘿卜和韭菜切成末備用；
3、雞蛋液里加入2，再加入鹽和糖攪拌均勻；
4、油鍋燒到5成熱倒入適量雞蛋液。用小火煎；
5、雞蛋液煎至上面一層還有粘性就可以起鍋備用；
6、把煎好的雞蛋片依次疊好；
7、把雞蛋片緊緊的卷起來(lái)；
8、切開(kāi)裝盤(pán)即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
1、火候一定要小，油溫不可以太熱；
2、雞蛋片上面一層一定要有粘性，這樣就可以馬上出鍋，記得不要翻蛋片，不然無(wú)法粘住；
3、卷的時(shí)候一定要卷的緊緊的，這樣出來(lái)的層次才會(huì)好看。
健康提示：
1、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
食物相克：一般人均可食用。
《韓式雞蛋卷的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/76700/