材料: 通心粉·5克　　牛肉·150克　　洋蔥·50克　　胡蘿卜·75克　　芹菜·40克　　大蒜·1瓣　　月桂葉·1片　　百里香·1枝　　食用油·20克　　高湯·20大匙　　番茄醬·1大匙　　黑胡椒·1小匙
做法:
1.牛肉洗凈，切塊，洋蔥洗凈切片；大蒜拍碎；胡蘿卜洗凈，切片；芹菜洗凈，切末；
2.鍋內(nèi)倒入油，燒熱，下牛肉塊、洋蔥片、大蒜翻炒，牛肉炒熟后盛出；
3.鍋內(nèi)放入一半高湯，將月桂葉、百里香扎成一束放入鍋內(nèi)，蓋上蓋燉30 分鐘；
4.把余下的高湯和番茄醬、胡蘿卜片一起放入鍋里，加黑胡椒拌勻；
5.蓋上蓋，繼續(xù)燉30 分鐘，煮開(kāi)后加入通心粉，蓋上蓋煮10 分鐘；
6.通心粉煮軟后，取出香草束，在牛肉和通心粉上撒上芹菜末即成。
注意
鮮香誘人，粉滑爽口。通心粉煮制的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則太軟了口感不好。
 

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