
材料: 番茄三個(gè),牛肉150,馬蹄80克,姜1塊,鹽1匙,雞精,胡椒粉,橄欖油,料酒,嫩肉粉適量雞蛋一個(gè)
做法:
將牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、鹽、雞精、胡椒粉拌勻。
馬蹄切成小沫,加入牛肉餡中攪勻。
用工具將番茄加工成花型,挖空,釀入餡料。
裝盤進(jìn)微波爐30分鐘蒸熟
小訣竅:
餡料要少填點(diǎn),不然蒸熟牛肉的時(shí)候番茄就太熟了,不容易保持漂亮的形狀!
選合適的工具可以事半功倍偶的番茄燈盞是用工具做出來的噢
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