材料: 桂皮，干辣椒，姜塊，蔥段，牛腩，茶油，白酒，土豆，紅蘿卜，鹽，雞精，香菜
做法:
1.桂皮，干辣椒，姜塊，蔥段，牛腩改大塊過(guò)下水撈出；
2.坐鍋燒茶油，爆香牛腩，噴白酒，下姜塊和桂皮干辣椒；
3.加水淹過(guò)所有的材料移入砂煲大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨一小時(shí)；
4.揀出桂皮，辣椒，姜塊蔥段，最后加入土豆紅蘿卜塊一起煨２０分鐘調(diào)鹽味撒雞精就ＯＫ了！
5.香菜點(diǎn)綴哈～

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