原料：肥牛片:5oZ（150g，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整多少），金針菇：4oZ（約100g，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整多少），粉絲：1小把，水：300ml，調(diào)料：沙茶醬：2湯匙（30克），老抽：適量（為了給湯水上色）
做法：
1－將提前泡軟的粉絲放入燒開(kāi)的水中
2－粉絲煮兩分鐘后放入金針菇
3－粉絲和金針菇７成熟時(shí)加入肥牛，同時(shí)加入沙茶醬和老抽
4－肥牛變色后1分鐘就可以出鍋了

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