材料：咸豬肉300克，蛋4顆，洋蔥半顆，蔥2根，蕃茄2顆
調(diào)味料：香油半大匙，干貝粉1大匙，胡椒粉半小匙
做法:
1.洋蔥切絲，蕃茄切丁，蔥切段，咸豬肉切片，蛋略微打散備用
2.鍋中倒入1大匙油燒至溫熱，先放入咸豬肉片煸至微焦，再轉(zhuǎn)小火放入洋蔥絲炒香后，放入蕃茄丁轉(zhuǎn)大火炒香，再加入水至淹蓋過一半的食材后煮開
3.接著加入胡椒粉和干貝粉調(diào)味，再淋入蛋汁并放入蔥段燒至蛋汁凝結(jié)后，淋上香油即可完成

《滑蛋咸豬肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/76411/