別名：野豬糞、地烏桃、豬屎苓、豬茯苓

使用提示：內(nèi)服：煎湯，9至15克，或入丸、散。本品久服必?fù)p腎氣，昏人目。

豬苓知識(shí)介紹：

豬苓為多菌科真菌豬苓的菌核。豬苓生于林中樹(shù)根旁或腐木柱旁，分布于東北及河北、河南、山西、陜西、甘肅、湖北、四川、貴州、云南等地。栽后4至5年秋冬檢查，如果萌發(fā)的白頭很少，或不再萌發(fā)凇芩，并出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)于次年3至5月及時(shí)采挖翻栽，收獲后選出灰褐色、核體松軟的菌核留作芩種。取色黑質(zhì)硬的老芩作藥用，及時(shí)曬干，除凈泥土。
豬苓菌核呈不規(guī)則塊狀、條形、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長(zhǎng)5至25厘米，直徑2至6厘米。表面黑色，灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起。體輕，質(zhì)硬，斷面類白色或黃白色，略呈顆粒性，氣微，味淡。
個(gè)大，外皮黑色，斷面色白，體較重者為佳。

豬苓適合人群：

有濕癥而腎虛者忌服；凡脾虛甚者恐泄元?dú)�，慎服�?h2>豬苓食療作用： 豬芩味甘、淡，性平；歸脾、腎、膀胱經(jīng)；體輕味薄，降而微升；
具有利水滲濕；
主治小便不利，水腫脹滿，黃疸，泄瀉，腳氣，淋濁，帶下。

豬苓做法指導(dǎo)：

1. 凡水濕內(nèi)停，氣化失常，小便不利或水腫腹水者，多與茯苓、澤瀉、桂枝等配伍，以通陽(yáng)化氣利水。
2. 若妊娠水腫，氣急腹脹，小便不利者，宜與紫蘇、木通同用，以行氣利水。
3. 若水熱互結(jié)，邪熱傷陰，小便不利者，可與茯苓、滑石、阿膠等相合，以利水清熱養(yǎng)陰。
4. 若濕熱下注，小便淋瀝澀痛者，當(dāng)與木通、梔子、車前子等相配，以清熱利濕，亦可單味應(yīng)用。

《豬苓的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/764/