材料:豬尾，紅酒，辣椒，姜，蒜，五香粉，老抽，味精，糖，鹽
做法:
1.豬尾下鍋煮沸后撈起待用。
2.鍋內(nèi)倒少許油燒熱，然后下姜蒜辣椒煸炒片刻后倒入豬尾大火繼續(xù)翻炒，接著依次放入紅酒 糖 老抽 五香粉 味精 鹽和少許水（最好要沒過豬尾）。
3.湯汁煮沸后改小火燜30分鐘左右湯汁濃稠時即可關(guān)火出鍋。
 

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