韭菜鮮蝦面的做法(早餐菜譜)
原料:韭菜,鮮蝦,手打面,姜。做法:1.將蝦去皮去蝦線備用。2.鍋內(nèi)放少量油,下蝦皮煸炒,加水小火熬出鮮蝦湯,去掉浮沫蝦皮待用。3.韭菜切段,姜切絲。4.鍋放底油燒熱,下姜絲煸炒,加醬油燒出香味。5.倒如蝦湯燒開,下蝦,下面條煮開,加料酒,十三香,鹽調(diào)味。6.下韭菜不要煮的太爛出鍋即可。
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