材料:豬血丸子，開水，青椒，茶油，蒜肉醬，雞精
香辣豬血丸子做法:
1.豬血丸子切稍厚的片過開水焯下，青辣椒切斜圈；
2.鍋里燒茶油，下丸子片兩面煎黃，然后加一大勺蒜肉醬拌勻勻加水淹過燒開轉(zhuǎn)中火燜；
3.收汁前加入青椒翻炒幾下，撒雞精就ＯＫ了！
小訣竅:
 豬血丸子本身就有鹽的不需要再加了，會咸的。
 吃起來很有嚼頭，下酒很８錯！��！
 

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