材料:八角，水，鹽，糖，醬油，香葉，豬頸肉250克
花椒八角香葉燜豬頸肉做法:
1.首先要準(zhǔn)備好的香料：花椒、八角、香葉。
2.把準(zhǔn)備好的花椒、八角、香葉、醬油、糖、鹽、水放入褒中。
3.要精心選一塊肥瘦適中的豬頸肉（選豬頸肉由于是這里的肉質(zhì)很彈牙，口感很好�。。。�
4.豬頸肉過(guò)一下水，把其中的難聞的豬肉味去掉。
5.把豬頸肉砌塊放入褒中燜，先武火煮開(kāi)后，再文火繼續(xù)燜，知道入味為止（大約15分鐘左右）。
 

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