材料:豬肝200克，雞蛋1個(gè)，蔥5克，姜5克，鹽3克
豬肝蛋湯做法:
1,豬肝200克用水洗凈,泡水30分鐘備用
2,切成片
3,雞蛋一個(gè)放在碗里打散
4,蔥切末,姜切絲
5,鍋中放水,水開后,放油10克
6,將雞蛋慢慢地倒入鍋中,攪拌開
7,放入蔥姜
8,倒入豬肝
9,豬肝變色后,放入鹽,關(guān)火后悶5分鐘即可起鍋.
 

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