
材料:蓮藕一段,新鮮花菇一朵,豬骨250G,姜2片,花生10粒,芡實(shí)10粒,蜜棗一顆。
蓮藕花菇豬骨湯做法:
1. 蓮藕洗凈去皮切片,花菇洗凈切成適口大小。
2. 豬骨焯過(guò),去血水。
3. 所有食材入砂鍋煮開(kāi),加適量料酒,改小火煲一個(gè)半至2個(gè)小時(shí),至花生軟爛,加鹽調(diào)味即可。
小訣竅: 個(gè)人喜歡加蜜棗,口感比較甘甜,若是不喜歡,也可以不加。
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