材料: 鮮山藥，栗子，豬肚，生姜，蔥，大蒜，八角，花椒，小茴香，料酒，鹽

山藥栗子豬肚煲做法:
1、豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水，從新做水放入、蔥段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋后改文火煲1小時至豬肚軟熟。
2、山藥戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮，紅椒切塊。
3、豬肚晾涼切條待用。
4、原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調(diào)味略煮即可出鍋

小訣竅:
 1、氣血兩虧的尤其是臉色不好的喝此湯可以補(bǔ)氣養(yǎng)血
 2、補(bǔ)腎養(yǎng)胃，豬肚和栗子都是健脾胃的
 3、山藥更是秋季補(bǔ)肺的絕佳美食
 

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