材料:豬心1具,黨參50克,當(dāng)歸10克,味精、精鹽各適量。 參歸豬心做法: 1、將豬心去油脂,洗凈。 2、將凈豬心對剖,去筋膜,洗凈,沸水中焯過。 3、將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi),加水適量,用文火燉至雞心爛即成。食用對,放味精和精鹽調(diào)味即可。 功效 補(bǔ)氣補(bǔ)血,養(yǎng)心安神。適用于身體虛弱、氣血雙虛者。
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