材料:豬五花肉片300公克，金針菇50公克，柳松菇50公克，山藥200公克，白菜400公克，魚板2片，湯底A：1000㏄，柴魚露60㏄，湯底B：50公克
豬肉片山藥鍋做法:
1.山藥去皮后，磨成泥；白菜一片片剝下洗凈，再切約5公分的長段狀；金針菇、柳松菇去蒂頭后洗凈，備用。
2.將湯底A混合放入湯鍋中以中小火煮至滾沸。
3.取適量作法2的湯底加入湯底材料B味噌混合調勻，再倒回作法2的湯鍋中拌勻。
4.將作法1的所有材料及豬五花肉片加入作法3的鍋中煮至湯汁再度滾沸即可。
 

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