蔥油萵筍絲的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 利尿食譜 減肥菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 工藝：熗

蔥油萵筍絲的制作材料：

主料：萵筍500克
調(diào)料：花生油20克,大蔥5克,鹽3克,白砂糖10克,味精2克

蔥油萵筍絲的特色：

清香爽口。

蔥油萵筍絲的做法：

1. 大蔥去根洗凈切成蔥花；萵筍去皮，洗凈，切成絲，放入盤中，加鹽腌1小時(shí)，濾去鹽水，蔥花撒在萵筍上。
2.鍋里放入花生油燒熱后，倒在蔥花上，再放入味精、白糖拌勻即成。

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