椒油龍須菜的制作材料：
主料：蘆筍300克調(diào)料：香油15克,花椒4克,鹽3克,味精3克,大蔥5克,姜2克
椒油龍須菜的做法：
1. 將龍須菜（蘆筍）去皮洗凈，下入開水鍋內(nèi)焯熟，撈出控水，裝盤備用；
2. 蔥姜切絲；
3. 炒鍋?zhàn)⑾阌蜔裏幔氯牖ń妨�、蔥姜絲炸香；
4. 去除花椒粒及蔥姜，潑在龍須菜上，撒入精鹽、味精拌勻即可。
食物相克
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。《椒油龍須菜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/75644/
更新于：2011-04-25 07:28:06