椒蒜土豆絲的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 減肥菜譜 高脂血癥食譜 工藝：清炒

椒蒜土豆絲的制作材料：

主料：土豆（黃皮）200克
調(diào)料：植物油10克,花椒5克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,香菜50克,醋5克,味精3克

椒蒜土豆絲的特色：

味香濃郁，酸脆滑爽，營養(yǎng)豐富。

椒蒜土豆絲的做法：

1. 將土豆洗凈去皮，切成絲，用水浸泡；香菜洗凈切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
2. 將植物油倒入鍋中，油熱后放入花椒炸糊，揀出花椒，放入控去水的土豆絲煸炒片刻，加少許鹽、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌勻即可。

《椒蒜土豆絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/75633/