豆芽拌雞絲的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 減肥菜譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜 工藝：拌

豆芽拌雞絲的制作材料：

主料：雞肉200克,綠豆芽250克
輔料：粉皮50克
調(diào)料：醬油50克,醋10克,鹽3克,味精2克

豆芽拌雞絲的特色：

豆芽脆嫩，雞肉可口。

豆芽拌雞絲的做法：

將雞肉洗凈入鍋煮熟晾涼備用；綠豆芽去根，放入開水鍋里焯一下，取出瀝干；粉皮切成條放在盤中；熟雞肉切成細(xì)絲，放在粉皮上，再蓋豆芽；鹽、醬油、醋、味精拌勻，澆在上面即可。

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