枸杞竹筍的做法 菜系及功效：滬菜 便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜 工藝：炒

枸杞竹筍的制作材料：

主料：枸杞子50克,竹筍500克
調(diào)料：鹽5克,姜1克,味精1克,白砂糖25克,料酒25克,花生油75克

枸杞竹筍的特色：

色澤碧綠潔白相映，清香味鮮。

枸杞竹筍的做法：

1. 枸杞用清水洗凈，瀝干水分；
2. 竹筍焯熟；
3. 熟筍洗凈，切細(xì)絲；
4. 炒鍋燒熱，加熟花生油燒至八成熱，下精鹽，再投入枸杞、筍絲一起煸炒；
5. 加入味精、料酒、姜末、白糖，至鹵汁起滾，迅速起鍋裝盤。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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