紅油土豆的做法 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 減肥菜譜 高脂血癥食譜 工藝：拌

紅油土豆的制作材料：

主料：土豆（黃皮）300克
調(diào)料：辣椒油10克,醬油10克,香油5克,鹽3克,醋5克,白砂糖5克

紅油土豆的特色：

香辣脆嫩，咸鮮適口。

紅油土豆的做法：

1.土豆去皮洗凈后切成1厘米見方的丁，放入沸水鍋中燙熟，撈出過涼，瀝凈水，放入碗中，加精鹽腌5分鐘。
2.土豆丁瀝去鹽水，加入紅油、香油、醬油、醋和白糖，拌勻裝入盤內(nèi)即成。

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