醉香筍片的制作材料：
主料：冬筍400克調(diào)料：白砂糖5克,白酒5克,香油3克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜2克
醉香筍片的做法：
1. 將冬筍下入開水鍋內(nèi)煮透，撈出過涼，切成厚片后用刀拍松撕成條；
2. 蔥、姜洗凈分別切成段和片；
3. 將筍片加蔥段、姜片、白糖、白酒、精鹽、味精、香油拌勻，上鍋蒸20分鐘，取出晾涼即可。
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更新于：2011-04-22 08:14:58
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