枸杞燒鯽魚的做法 菜系及功效：減肥菜譜

枸杞燒鯽魚的制作材料：

主料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

 

枸杞燒鯽魚的特色：

枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

枸杞燒鯽魚的做法：

(1)將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；

(2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；

(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

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