京糕白菜絲的做法 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 工藝：拌

京糕白菜絲的制作材料：

主料：白菜200克
輔料：金糕50克
調(diào)料：檸檬汁20克,白砂糖20克,醋10克,鹽2克

京糕白菜絲的特色：

清鮮脆嫩，甜酸適口。

京糕白菜絲的做法：

1. 將白菜心洗凈，橫著切成均勻的絲；
2. 用精鹽2克腌漬去水分，放入盤內(nèi)；
3. 京糕也切成絲；
4. 將檸檬汁、白糖、醋兌成汁；
5. 將京糕絲放在盤內(nèi)的白菜心上，澆上兌好的汁調(diào)勻。 

京糕白菜絲的制作要訣：

如不用檸檬汁，醋可稍多些，敗火又開胃，佐酒佳肴。

《京糕白菜絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/75260/