蝦皮瓜絲的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 減肥菜譜 清熱去火食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：拌

蝦皮瓜絲的制作材料：

主料：冬瓜500克
輔料：蝦皮25克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,大蔥10克,鹽3克,味精2克,胡麻油5克

蝦皮瓜絲的特色：

鮮嫩適口。

蝦皮瓜絲的做法：

蝦皮投凈，蒜切末，大蔥去根洗凈切成絲，備用；冬瓜洗凈，去皮、瓤，切成絲，用熱水焯熟裝盤；蝦皮、蒜末、蔥絲、味精、鹽、花椒油放入瓜絲中拌勻即可。

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