冬菇馬蹄莧菜豆腐羹的做法 菜系及功效：利尿食譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 工藝：煮

冬菇馬蹄莧菜豆腐羹的制作材料：

主料：豆腐(北)100克,莧菜(綠)320克,香菇（干）30克,荸薺50克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,香油8克

冬菇馬蹄莧菜豆腐羹的做法：

1. 莧菜洗凈切1厘米長(zhǎng)，豆腐切2厘米方塊，鮮冬菇，馬蹄（荸薺）切米粒大。
2. 炒鍋放上湯，燒開加調(diào)味料后，放入豆腐、冬菇、馬蹄，燒1分鐘，再把莧菜放進(jìn)，用生粉勾芡，淋上麻油即可。

健康提示

清熱祛濕、降壓去脂、祛積清腸。

食物相克

莧菜(綠)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。

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