發(fā)菜蠔豉豬肉湯的制作材料：

發(fā)菜蠔豉豬肉湯的特色：

發(fā)菜蠔豉豬肉湯的做法：

1. 將發(fā)菜浸軟，滴下數(shù)滴生油，用筷子將發(fā)菜略攪；
2. 使雜質(zhì)粘附浮油上，以便揀去，洗凈；
3. 蠔豉浸開，洗去泥沙；
4. 刮凈豬?肉皮上之余毛，洗過；
5. 紅棗去核；
6.待煲內(nèi)水沸時(shí)，放下豬肉、紅棗同煲半小時(shí)；
7. 然后才下發(fā)菜、蠔豉同煲至好，調(diào)味；
8. 撈起材料上碟，豬肉則切件放在面上。

食物相克

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