黃瓜拌兔絲的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 美容菜譜 益智補(bǔ)腦食譜 高脂血癥食譜 工藝：拌

黃瓜拌兔絲的制作材料：

主料：兔肉500克
輔料：黃瓜100克
調(diào)料：醬油5克,香油5克,醋5克,味精1克,芥末2克,辣醬油3克

黃瓜拌兔絲的特色：

味道鮮香，咸淡爽口。

黃瓜拌兔絲的做法：

1.將兔肉去骨洗凈，剔除皮筋入鍋煮熟晾涼，順刀切成絲；黃瓜洗凈，切成絲。
2.黃瓜絲墊盤底，放上兔肉絲，加醬油、醋、香油、味精、辣椒油，發(fā)好的芥末糊另碟上桌，食用時(shí)拌勻即可。

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