(2) 馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。
(3) 洗干凈牛肉,放入滾水內(nèi)飛水,再沖干凈,然后切厚件。
(4) 燒滾適量水,放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜,水滾后改慢火煲約二小時,下鹽調(diào)味即成。
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