1. 將萵苣去皮,洗凈,切成小丁,下入開水鍋內(nèi)焯熟,撈出晾涼;2. 番茄用開水燙一下,去皮、籽,切成;3. 蒜苗(青蒜)擇洗干凈,切成末;4. 將檸檬汁、白糖、精鹽、涼開水調(diào)勻成甜酸汁;5. 將萵苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌勻即可。
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