
龍眼蒸芋泥的做法
菜系及功效:私家菜 美容菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 防癌抗癌食譜 工藝:粉蒸
龍眼蒸芋泥的制作材料:
主料:芋頭500克,桂圓100克
調(diào)料:白砂糖10克,
色拉油10克
龍眼蒸芋泥的特色:
入口甘香,甜美可口。
龍眼蒸芋泥的做法:
1.鮮嫩芋頭去皮,大火蒸至熟爛,放在案板上,用刀背碾成蓉狀。
2.芋泥和白糖,色拉油同放入碗中,攪拌均勻。
3.將罐頭中的龍眼取出,碼放在碗底,再把芋泥填在碗中,大火蒸透,翻扣入盤(pán)中即可。
龍眼蒸芋泥的制作要訣:
本菜中的龍眼選用罐頭龍眼15只。
食物相克
芋頭:芋頭忌于香蕉同食。
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