1. 紫菜浸透并洗干凈,去砂粒,滴干水;豆腐洗干凈切粒;粉絲浸軟間短段;馬蹄去蒂,去皮,洗干凈,切件;生姜洗干凈,去皮切1片。2. 瓦煲加水煲開,后放入以紫菜、粉絲、豆腐、馬蹄(荸薺)、生姜,至水再開,改中火繼續(xù)堅(jiān)2小時(shí),以鹽調(diào)味,即可飲用。
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