
北菇燉牛蹄筋的做法
菜系及功效:私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝:燉
北菇燉牛蹄筋的制作材料:
主料:牛蹄筋1000克
輔料:蘑菇(鮮蘑)400克
調(diào)料:姜10克,料酒50克,鹽12克,味精5克
北菇燉牛蹄筋的做法:
將牛蹄筋洗干凈放在湯里滾10分鐘,取起切段,每段長(zhǎng)3厘米,分放在燉盅里,加入北菇、姜片、料酒、精鹽、味精、開水,隨分放在籠里燉濃便成。
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