蛋奶燉楊桃的做法 菜系及功效：家常菜譜 甜品/點(diǎn)心 美容菜譜 工藝：燉

蛋奶燉楊桃的制作材料：

主料：牛奶250克,楊桃100克,雞蛋100克
調(diào)料：白砂糖30克

蛋奶燉楊桃的做法：

1. 楊桃去硬邊去核切小塊；
2. 雞蛋磕入湯盆中攪勻；
3. 牛奶、楊桃一同放入鍋里用小火煮開(kāi)，關(guān)火，晾至稍涼，放入糖慢慢溶化，攪勻；
4. 將煮好的奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白，上蒸鍋，蓋碟；
5. 用大火蒸至凝固取出，晾涼食用。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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