奶汁蒜蓉蝦的做法,奶汁蒜蓉蝦怎么做,如何做
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奶汁蒜蓉蝦的制作材料：
主料：明蝦、蒜蓉、煉奶、鹽、生粉奶汁蒜蓉蝦的做法：
1． 明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾干水，加少許鹽和姜汁拌勻。2． 后備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。
3． 燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，后將蝦整齊地放在鍋里用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4． 再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。
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更新于：2011-03-23 09:58:09
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