姜醋炒章魚的做法 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：炒

姜醋炒章魚的制作材料：

主料：章魚300克
調(diào)料：姜汁3克,醋10克,鹽3克

姜醋炒章魚的做法：

1. 章魚洗凈，切片；
2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入章魚翻炒片刻；
3. 入姜汁、醋及鹽少許，熟后食用。

姜醋炒章魚的制作要訣：

此菜也可以選用干章魚，干品的量在100～150克，切片前需泡發(fā)。

健康提示

此菜補(bǔ)益氣血，開胃增食，適用于氣血不足之貧血等癥。

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