魚皮水芹卷屬于美容食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你魚皮水芹卷怎么做最好吃！魚皮水芹卷的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著魚皮水芹卷的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

魚皮水芹卷的做法 菜系及功效：美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：其他

魚皮水芹卷的制作材料：

主料：黑魚250克
輔料：胡蘿卜50克,白蘿卜50克,水芹菜50克,
調(diào)料：鹽5克,白砂糖5克,醬油30克,香油5克,醋30克

魚皮水芹卷的做法：

1. 黑魚皮洗凈，放在滾水中燙一下，再用冷水沖洗；
2. 水芹去葉，撕去老莖，切成4厘米的長(zhǎng)段；
3. 胡蘿卜和白蘿卜洗凈，切絲；
4. 蘿卜和水芹段一起加入鹽、糖、水（15克）、醬油、香油、醋腌漬片刻；
5. 攤開一張魚皮，整齊地?cái)[上餡料；
6. 然后緊緊地卷起來(lái)，裝盤，食用時(shí)蘸醬吃即可。

魚皮水芹卷的制作要訣：

如果買來(lái)的是魚干，要先浸在溫水中泡軟，再剝魚皮時(shí)就很方便，如果你用的魚皮怕有腥味，可以淋一些姜汁或檸檬汁去腥。

食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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