肉片炒菜花屬于美容食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你肉片炒菜花怎么做最好吃！肉片炒菜花的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著肉片炒菜花的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

肉片炒菜花的做法 菜系及功效：京菜 美容菜譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：滑炒

肉片炒菜花的制作材料：

主料：菜花250克,豬肉(瘦)75克
輔料：胡蘿卜50克,青椒30克
調(diào)料：料酒10克,大蔥8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,鹽3克,醬油10克,味精2克,花生油50克,雞油10克,淀粉(豌豆)5克

肉片炒菜花的特色：

色澤美觀，咸鮮清香，味美可口。

肉片炒菜花的做法：

1.將菜花洗凈，切成小塊；豬肉洗凈切成薄片；胡蘿卜、青椒分別洗凈，切成小象眼片。<BR> 2.將菜花入沸水中焯一下?lián)瞥觥?lt;BR> 3.鍋內(nèi)加油燒熱，放入肉片煸炒至呈白色時(shí)，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）、料酒、胡蘿卜、醬油、菜花、青椒片翻炒，再放入精鹽、味精、鮮湯炒熟，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入雞油，出鍋裝盤即成。

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