金珠疙瘩湯屬于美容食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你金珠疙瘩湯怎么做最好吃！金珠疙瘩湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著金珠疙瘩湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

金珠疙瘩湯的做法 菜系及功效：美容菜譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

金珠疙瘩湯的制作材料：

主料：小麥面粉100克,蝦仁25克,香菜25克,發(fā)菜（干）10克,雞蛋清30克,雞蛋黃30克,菠菜50克
調(diào)料：鹽2克,香油10克

金珠疙瘩湯的做法：

1. 將雞蛋白和面揉成稍硬面團(tuán)，醒一會(huì)揉勻；
2. 搟成薄片，再切成小丁，撒上面粉，用手搓成小球；
3. 香菜洗凈，只取上部嫩葉；
4. 菠菜洗凈切成段；
5. 蝦仁切成片；
6. 鍋放清水燒開(kāi)，放鹽、蝦仁，面球煮熟；
7. 再放入菠菜絲，發(fā)菜，香菜，待湯滾打入1個(gè)蛋即成營(yíng)養(yǎng)豐富的金珠疙瘩湯。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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