海帶扒凍豆腐屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你海帶扒凍豆腐怎么做最好吃！海帶扒凍豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著海帶扒凍豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

海帶扒凍豆腐的做法 菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：扒

海帶扒凍豆腐的制作材料：

主料：凍豆腐500克
輔料：海帶(鮮)75克,
調(diào)料：鹽3克,色拉油15克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克

海帶扒凍豆腐的特色：

造型美觀，汁芡融合，清淡鮮香。

海帶扒凍豆腐的做法：

1.將凍豆腐洗凈浮灰，放室內(nèi)稍緩曖(緩時不能過急，只有緩得適宜，才能使菜肴保持原豆腐的軟嫩，并充分吸收海帶的鮮香，一般在能切動時將凍豆腐改成骨牌塊，整齊地碼在盤內(nèi))。
2.將水發(fā)海帶用旺火熱油煸出鮮香味，再推入碼好的豆腐塊，加清湯約750毫升置文火上煨，加入精鹽、味精、料酒調(diào)味，淋芡大翻鍋，帶清湯入盤。

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