歸芪燉老雞屬于痛經(jīng)食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你歸芪燉老雞怎么做最好吃！歸芪燉老雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著歸芪燉老雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 痛經(jīng)食譜 術后食譜 工藝：原燉

歸芪燉老雞的制作材料：

主料：母雞600克

輔料：當歸20克,黃芪20克,棗（干）10克

調(diào)料：鹽4克,味精1克

歸芪燉老雞的特色：

雞肉酥爛，香氣濃郁。

歸芪燉老雞的做法：

1. 老母雞剁成塊，用水沖洗凈血污；

2. 當歸、黃芪、大棗用水洗凈；

3. 鍋內(nèi)放入水燒沸，把洗好的雞塊焯一下水；

4. 焯好的雞塊及當歸、黃芪、大棗放入燉盅內(nèi)，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫；

5. 蓋好蓋，改用小火繼續(xù)燉3小時左右；

6. 至雞塊熟爛時，放精鹽、味精調(diào)好口味即成。

食物相克

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

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