牛茶屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你牛茶怎么做最好吃！牛茶的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著牛茶的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

牛茶的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 術(shù)后食譜 工藝：煨

牛茶的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)500克
輔料：洋蔥（白皮）50克,芹菜50克,胡蘿卜50克
調(diào)料：香葉5克,味精2克,鹽5克

牛茶的特色：

色澤白，湯味清淡鮮香。

牛茶的做法：

1. 將牛肉剁成小方塊，不要剁斷；
2. 洋蔥剝片，切成塊；
3. 芹菜擇洗干凈，切段；
4. 胡蘿卜洗凈，切塊備用；
5. 鍋內(nèi)放水，將牛肉放入，開鍋后撇去血沫，轉(zhuǎn)用微火，加洋蔥，胡蘿卜，芹菜，香味煨三個小時(煮時不斷添水，保持2000克湯量)，然后過羅(或用細紗布過濾)，放入味精、鹽調(diào)味即可，可盛10份，每份一碗。

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