蔥包牛肉屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蔥包牛肉怎么做最好吃！蔥包牛肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蔥包牛肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蔥包牛肉的做法 菜系及功效：京菜 氣血雙補食譜 孕婦菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 術(shù)后食譜 工藝：滑炒

蔥包牛肉的制作材料：

主料：牛肉（瘦）300克
輔料：大蔥50克
調(diào)料：植物油20克,香油3克,甜面醬4克,醬油3克,白砂糖3克,黃酒2克,味精3克,醋2克,花椒粉3克,姜3克

蔥包牛肉的特色：

蔥香濃郁，鮮嫩可口。

蔥包牛肉的做法：

1.將牛肉剔除筋膜，整理好，切成柳葉形片，用面醬，紹酒和少許熟油拌勻，大蔥切象眼片，姜切絲備用。
2.鍋上燒熱，加適量底油，下肉片炒至變色，再下蔥、姜炒出香味，烹醋、紹酒，醬油、白糖、味精、花椒粉，翻炒均勻，淋香油，出勺裝盤上桌即可。

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