牛肉煎包屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你牛肉煎包怎么做最好吃！牛肉煎包的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著牛肉煎包的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 術(shù)后食譜 工藝：生煎

牛肉煎包的制作材料：

主料：小麥面粉600克,牛肉(肥瘦)300克

輔料：酵母20克

調(diào)料：大蔥15克,姜6克,鹽8克,味精3克,堿2克,香油100克,豬油（煉制）60克

牛肉煎包的特色：

此煎包餡心鮮美無比，風味獨特。

牛肉煎包的做法：

1.將蔥姜洗凈均切成末待用；將牛肉洗凈，切成末放入盆內(nèi)，加入精鹽、味精、蔥末、姜末、麻油，調(diào)拌均勻，即成餡料。

2.將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬面團，餳發(fā)。

3.將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，搓成長條，分成大小均勻的劑子，搟成圓皮，包入餡料，捏成帶褶包子生坯。

4.將平鍋底抹上一些豬油，燒熱后碼入包子生坯，倒入涼水加蓋煎燜，兩手隨時轉(zhuǎn)動鍋，使火候均勻，大約10分鐘，見包子底呈金黃色熟透，盛入盤內(nèi)，即可食用。

牛肉煎包的制作要訣：

麻油即為香油

《牛肉煎包的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/72918/